去年底至今,我省受到50年不遇的特大冰雪灾害,我省蔬菜基地受到严重冻害,造成了巨大的经济损失。遭受冻害蔬菜生产基地,一是延秋大棚反季节蔬菜,如大棚辣椒、茄子、番茄等;二是越冬蔬菜,如甘蓝、菜苔等;三是早春蔬菜秧苗,如茄果类和瓜类秧苗。
针对当前受冻害和蔬菜生产情况,建议采取如下补救措施:
一、加强蔬菜幼苗的防冻管理。
目前大棚内主要是辣椒等茄果类蔬菜幼苗,要动员菜农针对已播种出苗的蔬菜幼苗,一是采取多层覆盖的措施,近段时间夜间最好盖上草帘保温;二是少浇水,降低棚内湿度。三是要及时防治病害的发生,连续阴雨、下雪和低温天气,田间温度较大,要注意瘁倒病和立枯病的发生和蔓延。
二、加强越冬蔬菜的防冻管理
1、增施农家肥。用猪牛粪或土杂肥等暖性农家肥,围培在蔬菜的根茎处,可提高根部土温2℃~3℃,宜在晴天进行,每亩施1000公斤~1500公斤。
2、培土围根。结合中耕,用细土培土围根,可使土壤疏松,提高土温,又能直接保护根部。须在土壤封冻前进行,深度以5厘米~10厘米为宜。
3、叶面施肥。对棚内蔬菜进行叶面喷施1次~2次0.2%的磷酸二氢钾溶液,既可补充植物营养,又可增强抗寒能力。
4、覆盖秸秆。在霜冻来临前一天下午,用麦草等覆盖在菜畦和蔬菜上,可减轻风寒损伤。每亩用稻草100公斤~150公斤,要稀撒,切不可将蔬菜全部盖住,以免影响光合作用。
5、开沟理渠,预防渍害。冬季田间地下水位较高,容易造成作物抬根冻死,通过开沟理渠,可以降低地下水位,有利于作物根系生长。大雪易引起沟渠泥土倒塌,雪后要立即清理沟渠,排除积水,提高根系活力,预防渍害发生。要及时清除大棚上的积雪。大棚两边的积雪也应及时清除,防止融化时吸收大量热量而降低棚内温度,并及时开沟排水,防止渍害。
三、对已长成的商品菜抓紧时间采收上市,尽量减少灾后损失;对已绝收的田块,及时退茬,深翻,利用严冬冻垡,改善土壤肥力和杀死土壤中的病虫源,为春季生产打下好基础。
四、抢播春菜秧苗,抓好早春菜生产。采用电热线育苗,抢播辣椒、茄子、番茄等茄果类蔬菜,根据市场需求,增加早春菜的品种和面积,如瓜类中的西葫芦、黄瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜,叶类蔬菜中空心菜、小白菜等,力争冬季损失春季补。
五、警惕春寒,并及早作好预防工作。
常见的低温冷害主要是在2-3月份出现的持续低温并伴随着连阴雨、光照不足的天气。它对春季蔬菜育苗、保护地果菜类蔬菜生产及露地早熟蔬菜生产,都能产生不同程度的冷害,从而造成烂根、死苗、落花落果以及先期抽薹等各种损失。必须加以警惕,并及早作好预防工作。加强苗期低温锻炼,提高秧苗抗寒能力。在幼苗出齐以后,苗床要通风,并随天气转暖逐步加大通风量,对幼苗进行低温锻炼,以提高秧苗抗寒能力,适应室外低温环境。增加保护设施。如覆盖地膜、小拱棚和大棚等。